في الآونة الأخيرة، تم نشر ديسولفوفيبريو فولغاريس (Desulfovibrio Vulgaris)، وهي بكتيريا عالية الكفاءة منتجة لحمض الأسيتيك، على الإنترنت في المجلة الدولية لعلم الأحياء الدقيقة بواسطة Gut Microbes (المنطقة 1). تعمل البكتيريا القوية المنتجة لحمض الأسيتيك على تخفيف مرض الكبد الدهني غير الكحولي في الفئران.

يعد مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) أكثر أمراض الكبد المزمنة شيوعًا، ولا يزال هناك نقص في الأدوية العلاجية الفعالة حاليًا. أظهر عدد كبير من الدراسات أن اضطراب الكائنات الحية الدقيقة المعوية يعد عاملاً مهمًا في التسبب في أمراض التمثيل الغذائي المرتبطة بالسمنة. ولذلك، يعتبر استهداف تنظيم الكائنات الحية الدقيقة المعوية بمثابة استراتيجية جديدة مهمة للوقاية من الأمراض الاستقلابية وعلاجها.

السكريات هي نوع من المركبات الجزيئية الطبيعية المنتشرة على نطاق واسع في الطب الصيني التقليدي. أظهر عدد كبير من الدراسات أن السكريات النباتية لها تأثيرات محددة على تنظيم عملية التمثيل الغذائي، لكن الآلية الدقيقة ليست واضحة تمامًا. أظهر فريق هوكاي لي في دراسات سابقة أن عديد السكاريد الغشائي ASTRAgalus، وهو الجزء الفعال الرئيسي من غشائي القتاد، يمكن أن يحسن السمنة ومرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، ولاحظ التأثير التنظيمي لعديد السكاريد الغشائي ASTRAgalus على النباتات المعوية والأيضات من خلال الميتاجينوم مع تحليل التمثيل الغذائي غير المستهدف. تم اقتراح فرضية محور "الميكروبات المعوية للدواء - المستقلب - استقلاب المضيف" لتحسين تكوين NAFLD بواسطة APS.

بناءً على هذه الفرضية العلمية، استكشف فريق البحث بكتيريا معوية معينة ومستقلبات ذات صلة ينظمها APS من خلال استراتيجية الجمع بين multi-omics، ووجد أن تحسين NAFLD بواسطة APS لا يتميز بخصائص الاعتماد على النباتات فحسب، بل يمكنه أيضًا إثراء الأمعاء بشكل كبير. البكتيريا (Desulfovibrio الشائع). وأكدت دراسات أخرى أن البكتيريا لم تكن منتجًا طبيعيًا لكبريتيد الهيدروجين فحسب، بل كانت لديها أيضًا قدرة فعالة على إنتاج حمض الأسيتيك. أدت المكملات الخارجية لهذه البكتيريا إلى تحسن كبير في تنكس الكبد الدهني وحساسية الأنسولين وزيادة الوزن في الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون. من خلال تحليل RNA SEQ للكبد ودراسة البيولوجيا الجزيئية، تم التأكيد على أن تحسن NAFLD كان مرتبطًا بتثبيط تعبير بروتين الكبد FASN وCD2. قدمت هذه الدراسة أدلة جديدة لشرح آلية APS في تحسين NAFLD، كما قدمت مرجعًا لاستكشاف آلية APS في تنظيم النباتات المعوية وتحسين التمثيل الغذائي للمضيف بمساعدة تقنية multiomics.

تم تحليل مكونات السكاريد الأحادي السكاريد في هذه الدراسة بمساعدة فريق البروفيسور دينغ كان من معهد شنغهاي للمواد الطبية، الأكاديمية الصينية للعلوم، وتم دعم عمليات التمثيل الغذائي المستهدفة وتصميم الموضوع بقوة من قبل فريق البروفيسور جيا وي من مستشفى الشعب السادس التابع. إلى جامعة شنغهاي جياو تونغ. نينغ نينغ تشنغ ووي جيا مؤلفان مشاركان لهذه الورقة. هونغ ينغ، مرشح الدكتوراه من مجموعة البروفيسور لي هوكاي، هو المؤلف الأول لهذه الورقة، وجامعة شنغهاي للطب الصيني التقليدي هي أول الموقعين على الورقة. تم تمويل البحث من قبل المؤسسة الوطنية لأبحاث العلوم الطبيعية في الصين.